Unte um refratário médio com margarina e polvilhe trigo, reserve.
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento royal.
Depois de batido e homogêneo, acrescente o fermento royal à massa e bata na velocidade mínima ligeiramente, reserve.
Doure a cebola na margarina, acrescente o palmito e refogue bem.
Desmanche a farinha de trigo na água do palmito e misture ao refogado.
Quando ferver e engrossar, acrescente as gemas (ligeiramente batidas) e o creme de leite. Deixe no fogo por alguns minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo e misture os demais ingredientes.
Ponha a metade da massa no refratário untado e enfarinhado.
Com delicadeza, coloque o recheio (morno ou frio) de palmito uniformemente.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 200ºC. Até que doure.