Cozinhe o brócolis, com uma pitada de sal.
Reserve, já cortado.
Pique a cebola, o cheiro verde e o alho.
Em uma panela, aqueça o óleo, junte a cebola e o alho e doure, junte o trigo e deixe dourar um pouco.
Acrescente o leite, o caldo em cubo.
Mexa até formar um creme, acrescente o orégano, o cheiro verde, e por fim o brócolis. Despeje em um refratário cubra com um pouco de queijo ralado e leve ao forno para dourar por 20 minutos.
É só servir com arroz branco e frango.