Cozinhe o macarrão em uma panela grande até fica mole.
Doure a manteiga e a farinha de trigo.
Adicione o leite e mexa bem até ficar uma papa meio mole.
Doure a carne moída com óleo.
Junte então a cebola, o alho, a cenoura e deixe até evaporar a água.
Adicione os tomates batidos e tempere a gosto.
Em uma travesa ponha o molho branco, depois uma camada de macarrão e uma camada de molho bolonhesa.
Repita esse processo até acabar todos os ingredientes.
Por último coloque o queijo e presunto por cima.
Leve ao forno por 15 minutos para derreter o queijo.