Tire a casca e as sementes dos mamões.
Bata no liquidificador junto com o sorvete (acrescente um pouco do licor para dar um gostinho a mais).
Coloque o creme em taças e despeje 1 colher (sobremesa) de licor por cima.
Sirva imediatamente.
Se feito com muita antecedência, o mamão escurece o creme.