Tempere o frango com sal e nada mais.
Leve para assar em forno preaquecido e em temperatura média.
Misture o mel com o molho de pimenta.
Vá provando para conferir se está agradável ao seu paladar, mais ou menos picante.
Prepare a quantidade de molho proporcional a quantidade de frango.
Para 1 kg de frango utilize 1/3 do mel na embalagem de 360 g.
Pique o alho, aqueça uma frigideira com pouco azeite e doure o alho.
Após fritar o alho acrescente uma erva de sua preferência, misture e reserve em um prato.
Após o frango estar assado mergulhe no mel e em seguida polvilhe o alho frito com ervas que vão grudar no molho.
Rale as cenouras, decore o prato e sirva.
Dica: Cenoura, Tomate ou Alface servirão para equilibrar o sabor se algum convidado achar que o molho está muito picante.