Numa panela, frite a cebola picadinha na manteiga.
Quando estiver dourada, adicione o atum sem o óleo e a azeitona picada.
Em seguida adicione 400 ml de leite e o caldo de galinha knorr mexa bem e deixe ferver.
À parte no copo misture 200 ml de leite com as 2 colheres de maizena e acrescente aos poucos na mistura da panela para engrossar.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Experimente o sal e coloque se necessário.
À parte aqueça a água em uma panela com um fio de óleo e sal, e prepare a massa escolhida.
Escorra o macarrão e em uma travessa misture o molho de atum.
Coloque queijo ralado por cima e pode servir.