Cozinhe o frango na água com o caldo de galinha, duas colheres de óleo até ficar bem cozidas.
Espere esfriar desfie todo o frango, junte em uma panela duas colheres de óleo, o alho, sal, meia lata de molho de tomate, o milho e o frango já desfiado, mexa bem até que os ingredientes se incorporem, jogue em seguida o tempero verde.
Numa travessa de vidro forre o fundo com os dois potes de requeijão.
Em seguida espalhe todo o molho de frango por cima do requeijão.
Leve ao forno pré-aquecido por quinze minutos retire salpique toda a batata palha por cima e sirva quente com arroz branco.