Ligue a 200º C o forno e deixe aquecer enquanto mistura os ingredientes.
Em uma vasilha coloque a carne moída e acrescente a aveia, o pimentão, a cebola, os tomates e o alho bem picados, o sal, o ajinomoto e a pimenta-do-reino.
Amasse todos os ingredientes com a mão até ficar bem homogêneo.
Coloque numa forma retangular 30 x 40 cm untada com azeite e leve ao forno.
Deixe assar por 40 minutos.