Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as 4 gemas peneiradas.
Leve ao fogo médio e mexa até formar um mingau.
Despeje no pirex e reserve.
Leve ao fogo a água com o chocolate em pó.
Deixe ferver até engrossar levemente, molhe os biscoitos nesta calda e arrume sobre o creme.
Reserve.
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e por último o creme de leite.
Despeje tudo por cima dos biscoitos.
Leve ao freezer de 8 a 12 h.
No momento de servir leve ao refrigerador por 30 minutos.