Raspar o abacaxi com uma xícara de açúcar e deixar cozinhar até secar.
Cozinhar as 3 gemas e o leite condensado.
Se ficar mole colocar amido de milho(maizena).
Colocar na batedeira 3 claras em neve e 1 lata de creme de leite.
Colocar em camadas, abacaxi, leite condensado e claras em neve.
Levar à geladeira.