Carne de porco agridoce

Ingredientes (6 porções)

Carne

• 300 g de carne de porco desossada, cortada em pedaços de 4 x 4 cm
• sal
• ajinomoto
• pimenta-do-reino a gosto
• água

Massa

• 150 g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de semente de gergelim
• 1 colher (café) de sal
• Óleo para fritar

Molho Agridoce

• 2 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícara (café) de açúcar
• 1 xícara (café) de vinagre branco
• 1 xícara (cafe) de shoyu
• Amido de milho

Modo de preparo