Passe o ovo na peneira para tirar a pele.
Bata com o mixer o ovo até ficar um creme esbranquiçado.
Junte a banana e o iogurte e bata só um pouco para misturar.
Acrescente a aveia, o adoçante e mexa com uma colher.
Por último acrescente o fermento e misture.
Distribua em duas canecas.
Coloque no forno micro-ondas à 70% de sua potência por 2 minutos cada caneca.
Ele fica úmido e nem precisa de cobertura, mas se preferir acrescente sobre o bolo pronto 1 colher (sopa) de geleia diet de sua preferência.