Coloque o óleo em uma panela.
Coloque os ovos (no óleo frio) e leve ao fogo mexendo sempre, para que fique como uma farofinha.
Depois de pronto os ovos mexidos, acrescente a vagem e mexa um pouco.
Acrescente a cenoura e mexa um pouco.
Acrescente o apresuntado, mexendo mais um pouco.
Tempere com o sal e o ajinomoto.
Quando estiver bem frito/refogado, acrescente o arroz e por último a cebolinha.
Se quiser um toque adocicado e uma cor a mais, acrescente milho verde!