Misture todos os ingredientes e amasse até conseguir uma massa lisa.
Para esticar coloque a massa em um plástico e depois estique.
Forre o fundo da forma com a massa, não é necessário untar.
Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido a 200ºC.
Deixe assar de 30 a 40 minutos.
Misture o frango desfiado ao queijo, mortadela e requeijão.