Corte a carne em cubinhos com cerca de 4 cm de cada lado.
Tempere com o alho, sal e pimenta.
Enfie em cada pedaço um palito de mesa.
Coloque em uma panela junto com a água e cozinhe (com a panela tampada) por dez minutos a partir da fervura.
Coe e reserve os pedaços com os palitos.
Ponha o caldo em uma panela, junte o pó para o creme de galinha e a farinha.
Cozinhe até obter um creme espesso.
Junte o creme à carne reservada.