Em uma panela refogue a cebola, o alho e o caldo de galinha até ele derreter na margarina ou manteiga.
Junte o frango desfiado e refogue.
Acrescente o requeijão e mexa bem até ficar cremoso.
Desligue e reserve.
Junte a cebola e o caldo de galinha na manteiga ou margarina.
Deixe o caldo de galinha derreter.
Junte a farinha de trigo e frite.
Junte o leite e mexa até ficar um creme.
Junte o queijo desligue e reserve.
Misture o molho de tomante pronto de sua preferência com água e reserve.
Sobre a massa para pastel coloque uma fatia de mussarela, presunto, cheddar e um pouco do frango.
Salpique manjericão em cima do frango e enrole.
Repita com todas as massas.
Em uma travessa coloque o molho de tomate e os canelones.
Cubra com o molho branco, salpique o queijo parmesão ralado e manjericão.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos.