Em uma tigela, misture o requeijão, a maionese, a ricota, o patê, o cheiro-verde, sal e pimenta.
Em um refratário grande, faça camadas de pão regado com leite, creme e azeitona, terminando em pão.
Leve à geladeira por 2 horas.
Corte em quadrados e embrulhe em papel alumínio.
Leve à geladeira por mais 4 horas antes de servir.