Coloque todas as frutas cortadas em um refratário.
Acrescente o suco da laranja espremida.
Misture os ingredientes e reserve.
Coloque todos os ingredientes em uma panela
Leve ao fogo baixo
Mexa até virar um mingau espesso
Reserve.
Mexa sem parar para que o creme não empelote.
Em uma travessa faça camadas da seguinte maneira panetone, creme, salada de frutas e por último mais uma camada de creme.
Decore com as folhinhas de hortelã
Leve à geladeira e deixe gelar por pelo menos 2 horas.
Caso queira, coloque como última camada chantilly e decore com frutas ou folhinhas de hortelã.