Ligue o forno em fogo baixo e unte a forma.
Em uma tigela bata com batedeira a margarina e o açúcar.
Em seguida coloque os ovos e por fim o leite morno, bata bem até ficar bem cremoso.
Misture o fermento no trigo e com uma colher ou espátula vá misturando aos poucos o trigo com fermento na massa.
Misture com movimentos firmes e contínuos até notar que a massa está fofa.
É importante misturar o trigo manualmente e não na batedeira, isso faz muita diferença na consistência da massa.
Despeje a massa na forma e espalhe com a espátula, coloque os cubinhos de goiabada por cima.
Polvilhe o coco ralado e depois o parmesão.
Coloque no forno já preaquecido e asse em fogo baixo (180ºC) por aproximadamente 30 minutos a 40 minutos.
Observe quando estiver levemente dourado e o palito sair limpo.
Tire do forno e deixe esfriar, sirva em seguida.