Name: Estrogonofe de frango com molho madeira
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de filé de peito cortado em cubos; 1 cebola grande picada; 1/2 pimentão picado; 2 dentes de alho; 2 tomates maduros picados sem pele; 2 caixinhas de creme de leite; 3 colheres de sopa de mostarda; 3 colheres de sopa de ketchup; 1 sachê de molho madeira fugini; 2 caldos de galinha knorr; 1 pacotinho de sazón vermelho; 1/2 colher de molho de pimenta; sal a gosto; batata palha; arroz branco para acompanhar

Estrogonofe de frango com molho madeira

Por Louise SM

5 min

Ingredientes (5 porções)

1 kg de filé de peito cortado em cubos
1 cebola grande picada
1/2 pimentão picado
2 dentes de alho
2 tomates maduros picados sem pele
2 caixinhas de creme de leite
3 colheres de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de ketchup
1 sachê de molho madeira fugini
2 caldos de galinha knorr
1 pacotinho de sazón vermelho
1/2 colher de molho de pimenta
sal a gosto
batata palha
arroz branco para acompanhar

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela grande doure o frango com um fio de óleo, vai sair bastante água então deixe secar até fritar o frango.

Passo 2 :

Adicione a cebola, o pimentão, o alho e o tomate e siga fritando.

Passo 3 :

Logo adicione os caldos de galinha e o sazón.

Passo 4 :

Coloque um pouco de água até tapar o frango para ferver.

Passo 5 :

Deixe por uns 20 minutos fervendo.

Passo 6 :

Quando começar a ficar consistente adicione o molho de pimenta, a mostarda, o ketchup, e o molho madeira. Deixe mais uns 10 minutos fervendo, desligue o fogo e adicione o creme de leite.