Em um recipiente grande coloque o fermento, o sal e o leite morno.
Com a mão ou uma espátula misture tudo até dissolver o fermento totalmente e obter uma mistura acinzentada.
Coloque as três xícaras de farinha de trigo e misture até a massa soltar das mãos.
Reserve a massa e cubra com um pano úmido e limpo, de 20 a 30 minutos até que a massa cresça .
Abra a massa na espessura desejada,(sempre sovando a massa, para não encolher).
Recheie a gosto e leve ao forno em uma forma untada só com a farinha de trigo.
Deixe até dourar a massa e derreter o queijo.
Depois e só servir e bom apetite.