Lombo especial
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (8 porções)

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Abra o lombo como bife.Tempere com sal, pimenta, alho, suco de limão, páprica, manjericão, molho shoyu e misture bem.

Passo 2 :

Deixe por 2 horas marinando.

Passo 3 :

Espalhe o recheio sobre o lombo, enrole-os como rocambole e envolva com um barbante.

Passo 4 :

Coloque na assadeira untada e regue com óleo e a cerveja.

Passo 5 :

Cubra com papel alumínio, leve ao forno preaquecido para assar por 1 hora.

Passo 6 :

Depois retire o papel alumínio e mantenha no forno mais 30 minutos para dourar.Sirva cortado em fatias.

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