Na panela coloque o óleo e frite o alho até dourar.
Depois acrescente o molho de tomate, leite de coco, sal e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
Junte o milho escorrido, a maisena dissolvida na água, requeijão e misture bem.
Deixe no fogo baixo até o molho encorpar.
Sirva com arroz.