Macarrão à carbonara

Preparo
Rendimento 6 porções

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Frite bem o bacon, até ficar crocante (pode-se adicionar salame picado).

  2. Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal.

  3. No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo.

  4. Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto.

  5. Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem.

  6. O calor da massa cozinha os ovos.

  7. Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.

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