Preparar a calda do pudim derretendo o açúcar até que esteja dourado.
Jogar a água fervendo aos poucos.Colocar a calda em uma forma para pudim e reservar.
No liquidificador coloque as maçãs sem pele, sem sementes e cortadinhas.
Coloque o leite condensado, o leite normal, os ovos e a maisena.
Bater tudo até que fique homogêneo.
Despejar a mistura na forma e levar para assar em banho maria.
Assar com temperatura de 200ºC por 1 hora, apagar o forno e deixar o pudim dentro até esfriar.
Uma vez frio levar para a geladeira.