Bata no liquidificador todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Coloque em uma panela e cozinhe até desprender do fundo da panela.
Coloque sobre uma peça de mármore enfarinhada e deixe esfriar.
Faça bolinhas de 3 centímetros, abra no meio com o dedo e coloque o presunto.
Feche a bolinha, leve para cozinhar em água fervente com óleo e sal.
Refogue a cebola e o alho.
Coloque a carne moída e deixe refogar.
Coloque os molhos, o leite, a ervilha, o milho e sal a gosto.