Rocambole de morango e bombom
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Foto : Gisiane Bernardi
Por Gisiane Bernardi

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater os ovos inteiros com o açúcar até aumentar bem de volume.

Passo 2 :

Desligar a batedeira, acrescentar o suco de limão e misturar delicadamente a farinha aos poucos sem bater.

Passo 3 :

Misturar o fermento.

Passo 4 :

Forrar uma forma com papel manteiga e despejar a massa.

Passo 5 :

Assar em forno preaquecido até começar a dourar.

Passo 6 :

Enfiar um palito para ver se está assado.

Passo 7 :

Retirar do forno e deixar esfriar.

Passo 8 :

Lavar bem os moranguinhos, secar e picar, reserve 2 para enfeitar.Picar os bombons e bater o chantilly.

Passo 9 :

Retire a massa da forma com o papel manteiga.

Passo 10 :

Espalhe o chantilly por toda a superfície da massa (reserve um pouco para cobrir), espalhe os morangos e os bombons sobre o chantilly.

Passo 11 :

Com a ajuda do papel manteiga enrole o rocambole.

Passo 12 :

Com o chantilly restante cubra o rocambole e decore com os morangos.

Passo 13 :

Servir gelado.

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