Name: Batata especial
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 batatas grandes; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sobremesa de orégano; 200 g de presunto picado; 200 g de mussarela ralada; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 caixinha de creme de leite; sal a gosto; salsinha picada a gosto

Batata especial

5/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Kátia Machado

Por Kátia Machado

50 min

Ingredientes (5 porções)

5 batatas grandes
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sobremesa de orégano
200 g de presunto picado
200 g de mussarela ralada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 caixinha de creme de leite
sal a gosto
salsinha picada a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque e corte as batatas em rodelas de 0,5 cm e cozinhe "al dente" com um pouco de sal. Reserve.

Passo 2 :

Derreta a margarina, misture o orégano e reserve.

Passo 3 :

Misture a farinha de trigo, o leite, o creme de leite e sal a gosto e reserve.

Passo 4 : Montagem:

Coloque um pouco de margarina com orégano no fundo do pirex refratário (quadrado médio).

Passo 5 :

Arrume uma camada de batata cozida, regue com a margarina derretida, espalhe metade da mussarela e do presunto.

Passo 6 :

Faça nova camada de batata, margarina, mussarela e presunto. Salpique a salsa picada. Despeje a mistura de leite sobre os ingredientes de forma que fique bem espalhado.