No copo do liquidificador, coloque parte do leite e o milho.
Bata.
Passe pela peneira, apertando com uma colher.
Coloque novamente no liquidificador e adicione o restante do leite, o sal, o açúcar, a manteiga e o amido.
Bata para se agregarem.
Despeje em uma panela e leve ao fogo.
Cozinhe por aproximadamente 25 minutos, mexendo sem parar.
Coloque em uma forma de vidro, untada com um pouco de óleo.
Após esfriara, desenforme e polvilhe com canela.
Dica: sirva com calda de caramelo.