Em um recipiente coloque o açúcar, a farinha, o queijo e o coco ralado.
Misture.
Adicione a manteiga derretida em banho-maria e mexa.
Acrescente os ovos levemente batidos e o leite aos poucos, até obter uma consistência líquida.
Coloque a massa em forminhas (tipo empada) forradas com forminhas de papel.
Acomode-as em uma assadeira retangular.
Leve ao forno pré-aquecido 180° graus por 30 a 40 minutos.