Derreta a barra de chocolate em banho maria, depois acrescente o creme de leite.
Reserve.
Coloque em uma panela o leite condensado e a mesma medida de leite de gado. Acrescente uma colher de maisena e leve ao fogo até formar uma papa.
Reserve.
Forre um refratário com os biscoitos champagne, e jogue o creme de chocolate por cima dos biscoitos.
Em seguida o creme branco, e por último cubra todo o creme com sorvete de flocos.
Para enfeitar pode colocar raspa de chocolate por cima ou cereja.
Se preferir pode fazer a cereja com gelatina.
Servir gelado.