Cozinhe o Penne em água bem quente, deixando consistente, mais macio, escorra e reserve.
Pique o alho e frite até dourar levemente.
Adicione o cogumelo e a ervilha e refogue.
Adicione o creme de leite, o presunto, as ervas e o parmesão.
Mantenha no fogo até estar tudo aquecido mas não deixe ferver (o creme de leite coalha se ferver).
Misture o molho ao macarrão.
Sirva decorado com parmesão ralado e uma folha de manjericão ou salsinha.