Bata bem as claras ( em neve ), coloque então as gemas e bata um pouco mais.
Com a batedeira desligada , acrescentar as abobrinhas raladas, cebola , alho, aveia, salsa, cebolinha , queijo parmesão e sal a gosto.
Misture bem e coloque numa forma untada com óleo.
Polvilhe com queijo parmesão e decore com tirinhas de queijo de sua preferência e rodelas de azeitonas.
Leve ao forno médio por aproximadamente 50 minutos.
Nota : O tempo de forno dependerá do tipo do fogão.