Coloque os pedaços da moranga, o açúcar e o cravo da índia (se optar) na panela de pressão, tampe e leve ao fogo alto.
Quando soltar a pressão, marque quinze minutos e desligue a panela.
Abra somente no dia seguinte e leve para gelar.
Uma sobremesa deliciosa, abóbora (moranga) em pedaços com calda.
Dica: Ideal fazer da noite para o outro dia.