Coloque no fogo o leite e a essência de baunilha para dar uma aquecida.
Desligue o fogo.
Em outra vasilha à parte misture o leite condensado e o creme de leite.
Junte então a primeira mistura ao leite condensado e creme de leite, tampe a vasilha e deixe descansar por meia hora.
Depois bata 2 ovos à parte em uma vasilha, de preferência com um batedor de arame e junte este creme que estava descansando aos ovos já batidos.
Misture tudo mexendo levemente com o batedor de arame (se não tiver pode ser com uma colher mesmo).
Faça uma calda, colocando uma xícara de açúcar e meia de água.
Leve ao fogo e deixe dourar.
Desligue o fogo e jogue esta calda em uma forma de pudim com tampa.
Despeje o creme de pudim.
Coloque uma panela com água e cozinhe no fogo em banho maria por cerca de 45 minutos.
Deixe esfriar . Coloque para gelar . Desenforme e sirva.
Bom apetite!!!
obs: se não tiver a forma de pudim com tampa pode ser sem tampa mas coloque papel alumínio e asse no forno.