Tempere o Lagostim com alho, vinagre e limão, reserve.
Corte a cebola, tomate, pimentão e junte com os verdes todos picadinhos.Doure o alho e em seguida coloque o Lagostim até dourar.
Misture os picadinhos, adicione o leite de coco e o pomarola.
Deixe cozinhar por 15 minutos.