Fazer uma calda com o açúcar em uma forma de pudim e reserve.
Dissolva a gelatina sem sabor no leite morno.
Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a gelatina dissolvida e as ameixas por 5 minutos.
Despejar na forma já caramelizada e levar à geladeira por 2 horas.
Desenforme e sirva.