Faça um creme amarelo levando os 4 primeiros ingredientes ao fogo.
Faça um glacê com as 3 claras que sobraram.
Dissolva a gelatina e misture no glacê.
Coloque o creme no pirex e coloque a gelatina por cima.
Fure com um garfo para que a gelatina penetre o creme amarelo.
Leve à geladeira.