Lave bem a rúcula e deixe escorrer a água, tempere com azeite e reserve.
Passe requeijão nas fatias de pão dos dois lados e vá colocando na assadeira untada.
Sobre as fatias de pão espalhe a rúcula.
Cubra com a mussarela e tomate seco picado.
Espalhe as azeitonas e polvilhe orégano.
Passe requeijão no restante das fatias de pão e cubra a rúcula com as fatias de mussarela.
Polvilhe orégano.
Leve ao forno preaquecido por 10 minutos.