Name: Alcatra na maionese
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de alcatra em uma peça; 500 g de maionese; pimenta-do-reino a gosto; salsinha picada a gosto; 1 tablete de caldo de carne

Alcatra na maionese

Por Leuda M.V.Xavier

60 min

Ingredientes (8 porções)

1 kg de alcatra em uma peça
500 g de maionese
pimenta-do-reino a gosto
salsinha picada a gosto
1 tablete de caldo de carne

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma tigela misture a maionese com salsinha bem picadinha, pimenta e o caldo de carne esfarelado.

Passo 2 :

Faça furos na carne dos dois lados, a seguir envolva nesse tempero.

Passo 3 :

Coloque a carne na assadeira untada, cubra com papel alumínio e leve ao forno com temperatura alta por 1 hora.A cada 30 minutos vire para assar dos dois lados .