Ceviche Peruano
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Foto : Beatriz Pirovani
Por Beatriz Pirovani

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte o peixe em cubos pequenos.

Passo 2 :

Em uma tigela, misture o peixe picado, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta dedo de moça cortada em pedaços pequenos.

Passo 3 :

Reserve 2 pimentas dedo-de-moça, para decorar.

Passo 4 :

Corte a cebola como para salada e reserve.

Passo 5 :

Em fogo baixo junte a Fanta, o açúcar, o cravo e a canela.

Passo 6 :

Por último coloque a batata doce sem casca e deixe cozinhar até que a batata esteja cozida.

Passo 7 :

Em um prato coloque o alface e o peixe já preparado.

Passo 8 :

Em um lado coloque o milho verde e no outro a batata doce.

Passo 9 :

Decore com cebola, a pimenta dedo-de-moça e a salsinha.

Passo 10 :

Sirva em seguida.

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