Coloque o charque pra escaldar.
Depois coloque a batata já cozida numa tigela e esprema.
Em seguida coloque a manteiga, o leite e mexa até ficar macia, se preferir coloque sal a gosto.
Deixe esfriar.
Depois de escaldar o charque, coloque a cebola e o óleo no fogo para refogar.
Coloque a carne e misture.
Pegue um refratário fundo e coloque o charque embaixo.
Depois coloque o purê de batata, em cima coloque o queijo mussarela e por fim coloque o queijo ralado.
Coloque no forno por 15 minutos só para derreter o queijo e dar uma douradinha no queijo ralado.
Bom apetite!