Refogue o alho e a cebola com óleo.
Quando a cebola estiver transparente adicione a cenoura ralada, misture um pouco e acrescente a água, a batatinha e o caldo Knorr.
Quando a água começar a ferver jogue o arroz e espere evaporar.
Quando começar a fazer estalos está pronto.
Sugestão: sirva com churrasco ou frango assado.