Peneire a farinha de trigo e junte a maisena, reserve.Junte a margarina, gemas, coco e as raspas do limão e bata um pouco.Junte o trigo e a maisena à mistura de margarina e gemas.
A massa fica palpável, mas não muito mole.
Faça rolinhos, corte e marque com um garfo.
Asse até dourar.