Coloque no liquidificador os seguintes ingredientes 250 g de azeitona, 1 cebola, 1/2 xícara de coentro, 1 colher de sobremesa de azeite e o sal a gosto.
Bata e reserve na geladeira.
Corte o pão de forma quadrado ou redondo como preferir.
Coloque aproximadamente uma colher de sopa do patê sobre o pão cortado (delicadamente, faça isso em todos os pães).
Depois de ter feito isso enfeite um pequeno pedaço de azeitona.
Ponha na geladeira até servir.