Tempere o frango com o sal, tempero verde, cebolinha, caldo de galinha e o vinho.
Deixe marinar por no mínimo 60 minutos.
Coloque em um refratário o leite de coco, por cima o frango e por último o molho de tomate.
Não misture os ingredientes, somente coloque um acima do outro.
Leve ao forno para cozinhar por no mínimo mais 60 minutos.
Quando você notar que o frango está cozido, sirva.
Acompanha arroz branco ou mesmo macarrão. Utilizando o molho do próprio frango para temperar o macarrão.