Requeijão caseiro com sabores (orégano, alho, tradicional)
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Foto : Claudia Dantas
Por Claudia Dantas

Ingredientes (1000 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa panela coloque todos os ingredientes, exceto o creme de leite.

Passo 2 :

Misture bem até ficar bem dissolvido o amido de milho (de preferência use um fuê) antes de levar ao fogo.

Passo 3 :

Leve ao fogo até engrossar, se ficar muito grosso acrescente mais leite de acordo com a necessidade.

Passo 4 :

Espere esfriar e acrescente o creme de leite, bata bem na batedeira.

Passo 5 :

Divida as quantidades de acordo com os potinhos de armazenar.

Passo 6 :

Bata no liquidificador acrescentando os sabores, um pote com alho, outro com orégano e etc. Faça os sabores de acordo com sua imaginação.

Passo 7 :

Conserve em geladeira.

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