Em uma panela de pressão coloque as linguiças bem lavadas.
Coloque as cebolas em rodelas, a água e por último o azeite.
Se preferir coloque algumas pimentas calabresas por cima da linguiças, não exagere.
Leve ao fogo baixo por 25 minutos na pressão.
Cuidado para não queimar, o fogo tem que ser bem baixinho.