Picar todos os temperos (salsinha, cebolinha, cebola verde e alho) e reserve.
Picar bem os tomates (com pele e sem sementes) e reserve.
Aqueça o óleo em fogo baixo em uma panela e acrescente a cebola e o alho, frite-os ligeiramente.
Em seguida acrescente os tomates picados e frite-os por 5 minutos.
Acrescente a massa de tomate e os temperos.
Refogue durante 2 minutos e acrescente a água e 1/2 colher de sopa de açúcar.
Deixe ferver por mais 15 minutos.
Este molho pode ser servido com massas, bifes e torradas.