Coloque o trigo de molho em água quente até que o cubra, reserve e deixe descansar por 30 minutos.
Depois acrescente a abóbora amassada e o restante dos ingredientes.
Amasse bem e transfira para uma assadeira untada com azeite.
Espalhe bem para ficar uniforme, divida já os pedaços com uma faca e coloque em cima de cada um uma castanha.
Regue com azeite e leve ao forno preaquecido á 180°C e asse por 35 minutos.
Sirva quente acompanhado com uma saladinha de folhas e limão.
Créditos:Chef Paulo Rabelo.